Ezt az egytálételt akkor szoktam készíteni, amikor nem akarok azon agyalni, hogy mi legyen a kaja. Egy nagyobb lábosban 2 bögre bulgurt jól átmelegítek egy kevés olajon, majd felöntöm 4 bögre vízzel. Elkeverem, megsózom és hagyom a bulgurt puhára főni. Közben ízlés szerinti mirelit zöldségeket (vegyes zöldség, kukorica, brokkoli, stb.) megfőzöm, leszűröm a vizet róla. A puhára főtt bulgurhoz adom a zöldségeket, majd egy üveg pestoval (ízlés szerint lehet zöld, piros, bármilyen pesto, amit szeretünk) együtt elkeverem az egészet.
Tippek:
- ételérzékenység esetén figyeljünk a pesto kiválasztására!
- másmilyen gabonafélével is elkészíthető a recept: quinoa, rizs, stb.
- reszelt sajttal, sonkával vagy magában is nagyon finom.
Discover more from Anikó kreatív konyhája
Iratkozz fel, és elküldjük email-ben a legfissebb bejegyzéseket.