2 fej vöröshagymát, 1 kg sütőtököt megpucolunk, felkockázunk, és ha van tökmagolaj, akkor azon, ha nincs akkor oliva/repce/napraforgó olajon megmelegítünk. Hozzáadunk 1 liter paradicsomlevet, majd még felöntjük vízzel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fokhagymát és petrezselymet is adhatunk hozzá. Felforraljuk, addig főzzük, amíg a sütőtök teljesen meg nem puhul. ha már teljesen puha, lekapcsoljuk a főzőlapot, és egy kicsit később botmixerrel összeturmixoljuk, majd egy doboz (2 dl) növényi főzőtejszínt adok hozzá (nálunk Rama Crema 100 % plant based). Így felforralom, de vigyázzunk, mert könnyen kifut. Amikor már forrni kezd, le is lehet kapcsolni a főzőlapot.
Tipp:
különböző magvakat szórunk bele: lenmag, szezámmag, napraforgómag, tökmag
ételérzékenységre figyelemmel mi még nem találtunk megfelelő levesgolyót, így pirított kenyérkockát készítek.
- ételérzékenységre figyelemmel mi még nem találtunk megfelelő levesgolyót, így pirított kenyérkockát készítek.
- különböző magvakat szórunk bele: lenmag, szezámmag, napraforgómag, tökmag
Discover more from Anikó kreatív konyhája
Iratkozz fel, és elküldjük email-ben a legfissebb bejegyzéseket.