10 db keményre főzött tojást megpucolok, egy üvegtálba teszem (aminek fedele is van). Felaprítom, villával alaposan összetöröm. Megsózom, petrezselyemmel ízesítem, ha szeretnénk borsot is adhatunk hozzá egy keveset. Egy kisebb fej vöröshagymát nagyon apróra vágok, és hozzákeverem a tojáshoz. Végül egy doboz Vegajo vegafölt keverek hozzá. Lefedve hűtőbe tesszük, hidegen fogyasztjuk.
Tippek:
- Vegaföl használatakor van, amikor sűrű marad. Ekkor egy kevés vizet, vagy zabtejet keverek hozzá.
- Lehet játszani az ízével, ha nem vöröshagymát, hanem metélőhagymát, vagy újhagymát aprítunk bele.
- Ha nincs gondunk a tejtermékekkel, akkor hagyományos tejföl is használható.
Discover more from Anikó kreatív konyhája
Iratkozz fel, és elküldjük email-ben a legfissebb bejegyzéseket.