Egy kevés olajon megpárolunk 2 fej felaprított vöröshagymát és 20-30 dkg felaprított gombát. Felöntjük annyi vízzel, hogy teljesen ellepje a gombát. Ízesítjük ízlés szerinti mennyiségekkel: só, bors, szerecsendió, petrezselyem, 2 ek mustár és egy kocka zöldségleves kocka. Ha a gomba már megpuhult, 1 doboz (2 dl) növényi tejszínt adunk hozzá (ez nálunk Rama crema 100% plant based), és ezzel összeforraljuk.
Tippek:
- ételérzékenység esetén fokozottan figyeljünk a leveskocka kiválasztására!
- kiváló mártás sültekhez, de magában, tésztaszószként is nagyon finom.
- amikor elkészült, akkor is adhatunk hozzá friss aprított petrezselymet, így annak az íze jobban „kiemelkedik”
- ha nincs gondunk a tejjel, akkor hagyományos főzőtejszínnel is készülhet
Discover more from Anikó kreatív konyhája
Iratkozz fel, és elküldjük email-ben a legfissebb bejegyzéseket.